Wiener

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Mischung: Brasilien Sul de Minas SSFC (Strictly Soft Fine Cup), Kongo (AMKA Cooperative)
Anbaugebiete: Latumba Town, Minova Sector, Souther Kivu auf ca. 1‘700-2‘000 M.ü.M.
Typ: 100% Arabica, gewaschen
Profil: Mittlerer Körper, ausgewogen, Säurearm, leicht süsslich
Noten: Nuss, Kastagne, Korn
Röstgrad: City+ - mittel bis dunkleres Braun
Geeignet für: Café Crème, Lungo
Vollautomat, Mocca Pot
Eigentlich wollten wir mit der Wiener Mischung einen typisch schokoladigen Espresso kreiiren, doch die tatsache, dass wir schon genügend Espressi im Sortiment anbieten, haben wir die Bohnen leicht heller geröstet und dadurch einen milden, sehr gut verträglichen, leicht süsschlichen Café Créme kreiirt, der auch in der Mocca Kanne gut schmeckt.
 
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