Bologna

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Mischung: Brasilien, Sul de Minas SSFC (Strictly Soft Fine Cup), Kolumbien Excelso EP & Costa Rica SHP (Strictly Hard Bean - Klassifizierung ab einer Anbauhöhe von 1‘350 M.ü.M). EP (European Preparation - von Hand sortiert)
Typ: 100% Arabica, gewaschen, pre-blended, Sonnengetrocknet/Maschinen getrocknet
Profil: voller Körper. weiche Säure, schön Ausbalanciert in bitternoten und leichter Süsse, Italienisch
Noten:  Dunkle Schokolade, Nüsse,  Marzipan, Nougat, Sesam
Röstgrad: Full City+ - dunkleres Braun
Geeignet für: Espresso, Ristretto, Doppio, Caffè Latte, Cappuccino.
Siebträger, Vollautomat, Mocca Pot, kräftige Filterkaffees
Unser Signature bei den Espressi und Cappuccini überzeugt mit einer perfekten Crema, rassigem Geschmack, ist jedoch nicht zu bitter und besitzt im Abgang wenig Säure.
 
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